在夏天当你将湿手放在空气中,会有凉爽之感觉。此种凉爽感觉不是因為水温,而是因為你手臂上之水分蒸发后蒸汽离开手臂所造成,蒸发冷却是一种强力又经济之冷却法。以酒精擦在手臂上,有凉快的感觉亦為蒸发冷却的另一例。
虽然蒸发冷却现象随处可见,但一般温室业者都不甚明瞭蒸发冷却系统之好处与使用技巧,造成温室内过热,或过湿,或使用寿命不长,或冷却效果不彰等问题,故必须对蒸发冷却系统有充份了解才可避免如前述之情形发生。